Golden Autumn Smoothie: Herbst-Smoothie mit Detox-Inspiration
⏱ Zubereitungszeit: 15 Minuten
🍽 Portionen: 1 großes Glas
💪 Schwierigkeitsgrad: Einfach
🌿 Geeignet für:
Vata: ⭐⭐⭐⭐⭐
Pitta: ⭐⭐⭐☆☆
Kapha: ⭐⭐⭐⭐☆
🌿 Besonders passend bei:
– Herbstliche Ayurveda-Routine
– Bewusste Ernährung mit saisonalen Zutaten
– Wärmende Gewürzküche
– Detox-Inspiration
Ein cremiger Herbst Detox Smoothie mit fruchtiger Birne, mildem Kürbis und einer feinen Ingwer-Gewürznote. Die Kombination macht ihn zu einer besonderen Alternative zu klassischen Obst-Smoothies – passend für eine bewusste Ernährung im Herbst.
Zutaten für 1 großes Glas
- 100 g gegarter Hokkaido-Kürbis, abgekühlt
- 1 reife Birne
- 150 ml ungesüßter Haferdrink oder Mandelmilch
- ½ TL frisch geriebener Ingwer
- ¼ TL Zimt
- 1 Prise Kardamom
- ½–1 TL KAYA VEDA Körperkraft Gewürz
- 1 TL Mandelmus für extra Cremigkeit
Zubereitung
- Den gegarten Kürbis abkühlen lassen und die Birne entkernen.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Bei Bedarf etwas mehr Pflanzendrink ergänzen.
- In ein Glas füllen und mit einer Prise Zimt verfeinern.
🌿 Ayurveda-Tipp von Balvinder Sidhu
„Im Ayurveda spielt Agni, das Verdauungsfeuer, eine wichtige Rolle. Gerade im Herbst werden häufig warme, gekochte und gut bekömmliche Speisen bevorzugt. Deshalb verwenden wir für diesen Herbst Detox Smoothie gegarten Kürbis statt roher Zutaten und ergänzen ihn mit aromatischen Gewürzen.“
Kleine Ayurveda-Notiz
Für eine besonders herbstliche Variante können Sie den Smoothie mit lauwarmem Pflanzendrink zubereiten. So wird daraus ein cremiger, angenehm milder Herbstdrink.