Rezept: Weihnachtsstollen

Zutaten

• 500 g Mehl
  1 Pck. Backpulver
  1 Prise(n) Salz
  1 Flasche Rumaroma
  Schale einer Zitrone
  2 Eier
  150 g gemahlene Mandeln
  175 gbrauner Zucker
  175 g Ghee
  1 TL EVERY DAY AYURVEDA Kraft
  Etwas Kardamom
  1 Pck. Vanillinzucker
  250 g Quark
  250 g Rosinen
  Puderzucker zum Bestreuen
  50 g geschmolzenes Ghee

Zubereitung

1. Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben uns verrühren. Quark, Eier, Aromen und Gewürze hinzugeben und gut kneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

2. Anschließend Rosinen unterheben.

3. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und den Teig währenddessen in eine Stollenform geben.

4. Für ca. 60 Minuten backen und daraufhin mit dem geschmolzenen Ghee bestreichen und mit Puderzucker bestreuen