Würzig, erfrischend und die perfekte Alternative zu Eiskaffee
⏱ Zubereitungszeit: 10 Minuten
🍽 Portionen: 2 Gläser
💪 Schwierigkeitsgrad: Einfach
🌿 Geeignet für:
Vata: ⭐⭐⭐⭐☆
Pitta: ⭐⭐⭐☆☆
Kapha: ⭐⭐⭐⭐⭐
🌿 Besonders passend bei:
– Sommer
– Bewusste Genussmomente
– Alternative zu Kaffee
– Alltag
Wenn die Temperaturen steigen, wünschen sich viele eine erfrischende Alternative zu Kaffee oder zuckerhaltigen Softdrinks.Unser Ayurveda Iced Chai Latte verbindet aromatische Gewürze mit der feinen Kräutermischung unseres KAYA VEDA® Shakti Tees.
Ist ein Iced Chai Latte überhaupt ayurvedisch?
Streng genommen werden im Ayurveda warme oder zimmerwarme Getränke bevorzugt. Da viele Menschen im Sommer jedoch gerne zu erfrischenden Getränken greifen, haben wir diesen Iced Chai Latte als moderne, ayurvedisch inspirierte Variante entwickelt. Statt stark gekühlter Getränke empfehlen wir, den Chai nur leicht zu kühlen und mit wenigen Eiswürfeln zu servieren.
Das Ergebnis ist ein cremiges Sommergetränk mit würziger Note – ideal für alle, die moderne Genussmomente mit Ayurveda verbinden möchten.
Zutaten
- 2 TL KAYA VEDA® Shakti Tee
- 250 ml heißes Wasser
- 250 ml Haferdrink oder Milch nach Wahl
- ½ TL Ceylon-Zimt
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Vanille
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- Eiswürfel
- optional: etwas Zimt zum Bestäuben
Zubereitung
- Den Shakti Tee mit heißem Wasser aufgießen und etwa 6–8 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend den Tee abseihen und vollständig abkühlen lassen.
- Haferdrink oder Milch mit Zimt, Kardamom und Vanille verrühren.
- Einige Eiswürfel in zwei Gläser geben.
- Den abgekühlten Tee eingießen.
- Die Milchmischung langsam darüber gießen.
- Nach Belieben mit etwas Zimt bestäuben und sofort genießen.
🌿 Ayurveda-Tipp von Balvinder Sidhu
„Traditionell empfiehlt Ayurveda überwiegend warme oder zumindest zimmerwarme Getränke, da sie das Verdauungsfeuer (Agni) weniger belasten. An heißen Sommertagen darf es jedoch auch einmal ein kühles Getränk sein – wichtig ist, dass es nicht eiskalt getrunken wird. Verwenden Sie daher nur wenige Eiswürfel oder lassen Sie den Chai vor dem Genießen etwas temperieren. So verbinden Sie sommerlichen Genuss mit den Grundgedanken des Ayurveda.“
Warum dieses Rezept?
Der klassische Chai Latte wird traditionell warm getrunken. Diese sommerliche Variante verbindet den beliebten Getränketrend mit den Grundgedanken des Ayurveda.
Durch die Kombination aus aromatischen Gewürzen und Shakti Tee entsteht ein ausgewogenes Getränk, das sich besonders gut für warme Tage eignet.
Varianten
Vegan
Mit Hafer-, Mandel- oder Cashewdrink.
Cremiger
Mit Barista-Haferdrink aufgeschäumt.
Weniger süß
Den Honig einfach weglassen.
Extra Sommerlich
Mit einer Scheibe Bio-Orange oder etwas frischer Minze servieren.