Goldene Milch Apfel-Dessert

 

Cremiges Dessert mit Apfel, Grieß und feinen Ayurveda Gewürzen

Die Goldene Milch gehört zu den bekanntesten Rezeptklassikern der ayurvedisch inspirierten Küche. Dieses Goldene Milch Apfel-Dessert interpretiert den beliebten Klassiker neu und kombiniert cremigen Grießbrei mit fruchtigen Apfelstücken. Kokosmilch, Mandelmilch und die KAYA VEDA Körperkraft Gewürzmischung sorgen für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis. Das Dessert eignet sich hervorragend als süßer Abschluss eines Menüs oder als kleine Genussauszeit für zwischendurch.

Gesundheits-Booster Goldene Milch als Dessert mit Apfel
Foto: Adobestock.com

Zutaten für 2 Portionen:       

      • 150 ml Kokosmilch
      • 200 ml Mandelmilch
      • 3 TL KAYA VEDA Körperkraft Gewürzmischung für den Grießbrei
      • ½ TL KAYA VEDA Körperkraft Gewürzmischung für das Apfelkompott
      • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
      • 1 EL brauner Zucker
      • 30 g Vollkorngrieß
      • 1 TL Kokosöl
      • 1 Apfel
      • ½ Bio-Zitrone
      • 100 ml Apfelsaft

Zubereitung:

  1. Kokosmilch und Mandelmilch in einen Topf geben.
  2. Die KAYA VEDA Körperkraft Gewürzmischung, den Pfeffer und den braunen Zucker hinzufügen.
  3. Alles unter Rühren kurz aufkochen lassen.
  4. Den Vollkorngrieß einrühren und einige Minuten sanft köcheln lassen.
  5. Das Kokosöl unterrühren.
  6. Den Topf vom Herd nehmen und den Grießbrei etwa zehn Minuten zugedeckt ziehen lassen.
  7. In der Zwischenzeit den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  8. Die Zitrone auspressen.
  9. Die Apfelstücke zusammen mit Zitronensaft, Apfelsaft und der restlichen KAYA VEDA Körperkraft Gewürzmischung in einen Topf geben.
  10. Alles etwa zehn Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  11. Den Grießbrei und die Apfelmischung in Dessertschälchen anrichten.
  12. Warm servieren und genießen.

Ayurveda-Tipp

Gewürze werden in vielen ayurvedisch inspirierten Rezepten nicht nur für herzhafte Gerichte verwendet. Auch Desserts erhalten durch ausgewählte Gewürzmischungen eine besondere aromatische Tiefe. Die Kombination aus Apfel, Kokosmilch und der KAYA VEDA Körperkraft Gewürzmischung sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Dein Ayurveda-Plus

Warme Desserts haben in vielen traditionellen Küchen ihren festen Platz. Besonders die Kombination aus fruchtigen Äpfeln und cremigem Grießbrei sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel unterschiedlicher Aromen und Texturen.

Die KAYA VEDA Körperkraft Gewürzmischung verleiht diesem Dessert seinen charakteristischen Geschmack und harmoniert wunderbar mit Kokosmilch, Mandelmilch und Apfel. Dadurch entsteht eine besondere Variante der klassischen Goldenen Milch, die sich auch hervorragend als süße Alternative für die kältere Jahreszeit eignet.

Servierempfehlung

Das Goldene Milch Apfel-Dessert schmeckt besonders gut noch leicht warm. Nach Belieben kann es mit gehackten Mandeln, Walnüssen oder etwas gerösteten Kokosflocken verfeinert werden. Auch frische Apfelscheiben oder eine Prise zusätzlicher Gewürzmischung sorgen für einen schönen Abschluss.